Nutrisi

Bagaimana memilih daging merah yang tepat

Jika Anda suka daging merah lagipula Anda beruntungâ € ”karena mengandung protein berkualitas tinggi dan zat lain seperti kreatin. Namun, itu bisa menjadi sangat gemuk dan di sinilah kita perlu tahu bahwa potongan daging merah lebih menguntungkan (mengandung lebih sedikit lemak jenuh daripada yang lain).

Meskipun demikian daging unggas o putih Secara umum lebih dianjurkan untuk tujuan diet sehat kita (selain lebih murah), memilih daging merah pada waktu-waktu tertentu (seperti dalam diet ketosik dengan hampir tidak ada karbohidrat) dapat menjadi alternatif yang lebih disarankan.

Masalahnya adalah bahwa daging tidak selalu dibedakan sekilas ramping dari yang paling berminyak ... Itu sebabnya Anda harus tahu apa yang Anda beli. Di sini kami membawa Anda sedikit bantuan.

Sirloin

Sirloin adalah makanan ideal untuk memberikan jumlah maksimum protein lemak tanpa lemak dan sedang, kombinasi ideal untuk binaragawan.

Cukup kurangi lemak terluar sebanyak mungkin untuk memastikan Anda hanya makan bagian tanpa lemak.

Nutrisi per 225 gram:

  • 306 kalori
  • 50 gram protein
  • 0 karbohidrat
  • 11 gram lemak
  • 0 gram serat

Rok

Potongan lain yang cukup ramping, datang dari sisi sapi, yang menutupi tulang rusuk.

Ini tidak begitu empuk sehingga Anda bisa menyiapkannya diasinkan (tetapi mengendalikan karbohidrat yang biasanya ditambahkan).

Nutrisi per 225 gram:

  • 352 kalori
  • 24 gram protein
  • 0 karbohidrat
  • 16 gram lemak
  • 0 gram serat

Iga

Di mana lemak sapi menumpuk? Di bagian tubuh yang kurang bergerak, iga, misalnya. Itu sebabnya mereka adalah salah satu potongan daging yang paling berminyak.

Biarkan selama hari-hari rendah karbohidrat, ketika Anda perlu mendapatkan kalori dari mana saja.

Nutrisi per 225 gram:

  • 592 kalori
  • 40 gram protein
  • 0 gram karbohidrat
  • 48 gram lemak
  • 0 gram serat

Entrecot

Hidangannya adalah salah satu dari sedikit daging yang disajikan (biasanya) dengan tulang.

Dan ini seharusnya meningkatkan rasa yang menyenangkan dari potongan itu.

Meskipun Anda tidak dapat melihat lemak dari entrecote, ia mengandung cukup banyak di dalam jaringannya, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk hari-hari tanpa karbohidrat.

Nutrisi per 225 gram:

  • 496 kalori
  • 40 gram protein
  • 0 gram karbohidrat
  • 35 gram lemak
  • 0 gram serat

Fillet MI pada

Filet mignon adalah salah satu daging yang paling dihargai.

Lembut dan lezat tidak seperti yang lain, itu tidak menunjukkan tanda-tanda kandungan lemaknya yang tinggi. Tapi sekarang setelah Anda tahu kenyataannya, akan lebih baik untuk memesan steak itu untuk acara-acara khusus yang membutuhkan makan di restoran modis.

Nutrisi per 225 gram:

  • 592 kalori
  • 40 gram protein
  • 0 karbohidrat
  • 48 gram lemak
  • 0 gram serat

Sekarang Anda tahu komposisi berbagai potongan daging merah akan lebih mudah bagi Anda pilihversi paling sehatâ € | selama anggaran ijinkan itu.

Video: Tips Memilih Daging dan Memasak Steak. Tips in Video #39 (Oktober 2019).

Загрузка...