Nutrisi

Makanan transgenik

Hasil panen transgenik, yang diperoleh melalui proses teknologi revolusioner, telah banyak diadopsi oleh petani di Amerika Serikat, Kanada dan Argentina, di antara negara-negara lain. Hanya sepuluh tahun yang lalu mereka tidak dibudidayakan secara komersial juga tidak dikenal di pasar. Namun hari ini, mereka digunakan secara praktis di seluruh dunia untuk memproses, memproses dan memasarkan makanan, baik untuk konsumsi manusia maupun hewan.

Tumbuhan dan hewan terdiri dari jutaan sel. Setiap sel memiliki nukleus yang mengandung DNA (asam deoksiribonukleat). Gen tersebut terdiri dari sekuens DNA dan merupakan "peta" konstruksi sel dengan karakteristik pewarisan dan fungsi spesifik.

Makanan transgenik adalah makanan yang menerapkan proses buatan yang mengubah “konstruksi” ini, dengan karakteristik yang diinginkan. Makanan yang dimodifikasi secara genetik berbeda dari tanaman "hibrida", hasil persilangan satu atau lebih varietas dari spesies tanaman yang sama. Proses ini biasanya memakan beberapa generasi organisme.

Komposisi genetiknya dimanipulasi untuk meningkatkan daya atau hasil gizinya, membuatnya lebih tahan terhadap hama atau penyimpanan yang berkepanjangan, dan juga untuk merespon tuntutan produsen atau konsumen dengan lebih baik. Saat ini ada, dimodifikasi atau dikomersialkan dalam proses pengembangan lanjutan, sayuran dimodifikasi untuk:

  • Memiliki kehidupan bisnis yang lebih lama.
  • Tahan kondisi lingkungan yang agresif, seperti embun beku, kekeringan dan tanah salin.
  • Tahan hama serangga, herbisida dan penyakit.
  • Memiliki kualitas gizi yang lebih baik.

Sebagian besar produk transgenik adalah makanan, biji-bijian, input pertanian, dan obat-obatan yang dikembangkan oleh kelompok kuat perusahaan multinasional, yang dipimpin oleh Monsanto Amerika dan Novartis Swiss. Produk utamanya adalah kedelai, tomat, kentang, tembakau, kapas dan jagung, beberapa herbisida, dan hama, lainnya.

Selain itu, makanan transgenik dianggap sebagai: makanan yang mengandung bahan atau aditif yang berasal dari organisme yang diserahkan ke Rekayasa Genetika, atau makanan yang telah diproduksi menggunakan produk tambahan untuk diproses (misalnya, enzim) yang dibuat melalui ilmu ini. Meskipun kurang tepat, biasanya disebut jenis zat ini sebagai makanan transgenik atau makanan rekombinan.

The trangà nicos sepanjang sejarah

Pekerjaan dengan makanan transgenik yang dimodifikasi secara genetik, dilakukan bersama oleh Bioteknologi dan Rekayasa Genetika, yang berupaya menyatukan kemajuan teknik dengan makhluk hidup di planet ini.

Bioteknologi terdiri dari penggunaan makhluk hidup atau bagiannya, untuk memodifikasi atau meningkatkan hewan atau tanaman atau untuk mengembangkan mikroorganisme. Manusia telah menggunakan praktik ini selama ribuan tahun untuk mengoptimalkan pola makannya, meskipun metode saat ini telah secara radikal mengubah cara dan efisiensinya.

Pertama kali sesuatu yang mirip dengan apa yang sekarang dipahami oleh bioteknologi digunakan adalah memproduksi minuman beralkohol. Mereka yang bertanggung jawab atas karier bioteknologi besar pertama ini adalah orang Babilonia, sekitar 6.000 a. Pada tahun 4.000 SM, orang Mesir kembali menggunakan teknik ini untuk menghasilkan roti dan bir. Seribu tahun kemudian, di Timur Tengah, bentuk primitif bioteknologi digunakan untuk mencapai fermentasi susu dalam bentuk keju dan yogurt, sebuah pencapaian yang oleh Prancis dan Swiss, pembuat keju master terakreditasi saat ini, membutuhkan 4.000 tahun. lebih banyak dalam mencapai; juga cuka diperoleh dengan cara ini di Mesir, 400 a dari C.

Itu pada pertengahan abad ke-19, dengan karya-karya Pasteur (lihat halaman 32), ketika fondasi diletakkan untuk metode sistematis untuk modifikasi makanan, ketika mengucapkan ini, pada tahun 1857, Teori Biologi tentang Fermentasi.

Tonggak penting lain dalam sejarah bioteknologi adalah kelahiran genetika, berkat studi Mendel (lihat halaman 33), yang, antara 1856 dan 1863, melakukan esai tentang pewarisan karakter dalam kacang polong, memungkinkan, dengan hasil seperti itu, memperoleh nektarin, apel dengan rasa buah pir dan produk buatan lainnya yang diterima konsumen tanpa masalah.

Selanjutnya, periode kerja dimulai dengan zat-zat yang, di masa depan, akan digunakan untuk modifikasi genetik beberapa makhluk hidup, seperti enzim, dipelajari oleh Brüchner (lihat halaman 34), pada tahun 1893 , dengan mengamati ragi.

Dimulai pada abad kedua puluh, 1940 memiliki surat pengantar sendiri dengan produksi penisilin dan antibiotik lainnya, yang digunakan untuk memanipulasi mikroorganisme tertentu.

Menjelang 1953, J.D. Watson dan F.H.C. Crick (lihat halaman 35 dan 36) mengusulkan bahwa warisan dikaitkan dengan asam deoksiribonukleat atau DNA yang hampir dikenal saat ini, komponen dasar kromosom.

Ditemukan juga bahwa informasi yang terkandung dalam DNA dikodekan. Dan bahwa "gua" mereka, yang umum bagi semua makhluk hidup, adalah "kode genetik".

Mulai dekade 70-an, sebuah ilmu baru muncul, yang akan bertanggung jawab untuk pekerjaan berikutnya dan AMG: Rekayasa Genetika. Ini awalnya diterapkan (karena biayanya yang tinggi) dalam produksi zat-zat dengan penggunaan farmasi, seperti insulin, oleh mikroorganisme pemodifikasi secara genetik. Dengan perkembangan selanjutnya, enzim juga diperoleh untuk keperluan industri, seperti rekombinan chymosin, digunakan, serta yang diperoleh dari perut anak sapi muda (sumber aslinya, "cuajo"), untuk membuat keju.

Dalam studi berikutnya, hormon bovine somatrotopin disintesis, dengan memperkenalkan gen dalam bakteri dan gen berhasil dimasukkan sehingga bit, kentang, tembakau, tomat dan jagung mensintesis molekul dengan toksisitas eksklusif untuk larva. serangga. Percobaan lain memodifikasi karakteristik tanaman untuk meningkatkan nilai gizinya dan meningkatkan konsistensi (mempertahankan konsistensi tomat setelah panen atau mengurangi efek embun beku pada beberapa tanaman) atau bahkan mendapatkan varietas bunga baru (petunia warna). perunggu memasukkan gen jagung atau mawar biru memperkenalkan gen petunia).

Pada tahun 1973, sekelompok ilmuwan terkemuka dipanggil untuk menetapkan persyaratan untuk jalur penelitian tertentu, mengingat risiko yang tidak dapat diprediksi terkait dengan kemungkinan kebocoran dan proliferasi organisme yang dimanipulasi oleh Rekayasa Genetika di laboratorium.

Pada tahun 1975, pada konferensi Asilomar di Amerika Serikat, anggota ilmiah Komisi DNA Rekombinan dari Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional Amerika Serikat (diketuai oleh Paul Berg dan termasuk James Watson) mengumumkan pernyataan yang memperingatkan bahwa "Ada kekhawatiran besar tentang kemungkinan bahwa beberapa molekul DNA rekombinan buatan ini berbahaya secara biologis." Pernyataan itu meminta para ilmuwan untuk secara sukarela menunda percobaan tertentu yang melibatkan molekul DNA rekombinan.

Selanjutnya, karena semakin banyak ilmuwan semakin terlibat dalam bidang aplikasi komersial teknologi baru, dan lebih nyaman bekerja dengan organisme laboratorium yang berkurang secara genetis, pengendalian diri masyarakat Ilmuwan menuntut itu memudar.

Dalam dua puluh tahun terakhir, telah terjadi ekspansi penelitian, pemasaran, dan pengujian dalam skala kecil, dan semakin banyak dalam skala besar, yang melibatkan pelepasan makanan yang ditangani melalui Engineering Gené. tica (AMGs).

Namun, era yang disebut "makanan transgenik" untuk konsumsi manusia langsung dibuka pada 18 Mei 1994, ketika Food and Drug Administration Amerika Serikat mengesahkan komersialisasi makanan pertama dengan gen. "Ekstraà ± oâ €, tomat" â € œFlavr-Savrâ € (lihat halaman 36), diperoleh oleh perusahaan Calgene. Sampai saat ini, hampir seratus sayuran dengan gen asing yang dimasukkan telah diperoleh, yang berada dalam tahap komersialisasi yang berbeda, dari mana mereka sudah mewakili persentase yang signifikan dari total produksi di beberapa negara tempat mereka berada. otorisasi tertunda.

Metode mendapatkan

Dari jutaan sel yang dimiliki makhluk hidup, masing-masing, di inti pusatnya, membentuk kromosom yang membawa gen.

Dengan menggunakan teknik baru, para peneliti berharap bahwa DNA asing (yang telah dicangkokkan) akan menembus sejumlah sel, melewati inti pusat, di tempat yang tepat. Satu atau dua sudah cukup untuk mendapatkan organisme yang dimodifikasi secara genetis, tetapi tidak dapat diprediksi dengan tepat di mana cangkokan baru akan berada. Karena itu, kode genetik sel bukanlah ilmu pasti, tetapi eksperimental, hasilnya bisa bervariasi atau imajinatif.

Sel-sel kemudian dikultur dalam warisan yang dimodifikasi secara genetik, bakteri dapat menghasilkan hormon yang tumbuh, yang misalnya dapat menyebabkan kloning atau varietas baru hewan, tumbuhan atau manusia.

Sampai sekarang investigasi ini terbatas pada laboratorium yang sangat terspesialisasi, di negara maju dan biayanya sangat tinggi.

Untuk mendapatkan makanan transgenik ada dua metode:

- Metode pertama: menggunakan bakteri yang dapat meyakinkan para ilmuwan untuk memperkenalkan gen apa pun yang menarik mereka ke dalam tanaman. Bakteri ini, yang disebut â € œAgrobacterium tumefaciensâ €, mampu memperkenalkan sepotong DNA sendiri ke dalam sayuran; bahwa ini diintegrasikan ke dalam DNA tanaman dan bahwa gen-gen itu termasuk mengekspresikan karakter yang diinginkan dalam organisme inang. Langkah-langkah untuk mengikuti jenis prosedur ini adalah sebagai berikut (lihat halaman 37):

Hal pertama adalah mengisolasi gen yang akan dimasukkan ke dalam tanaman dan yang akan berfungsi untuk meningkatkan kualitasnya (gen mungkin berasal dari tanaman lain, dari bakteri, dari virus atau bahkan dari binatang. kupu-kupu).

Gen telanjang tidak dapat dimasukkan langsung ke dalam tanaman. Pada awalnya Anda harus mengelilinginya dengan DNA untuk memberikan penampilan yang mirip dengan sayuran. Gen tersebut digabungkan antara fragmen DNA tanaman dan bakteri lain, yang akan membantu prosesnya.

Gen baru dimasukkan ke dalam bakteri umum (E. coli) yang, seperti bakteri lainnya, membawa bahan genetiknya yang disusun secara melingkar dan tidak seperti pada kromosom manusia.

Gen ditambahkan yang membuat tanaman kebal terhadap gen umum, dan yang nantinya akan berfungsi sebagai bendera untuk memperingatkan tanaman mana yang telah memasukkan gen baru.

Gen-gen dipindahkan ke bakteri lain "Agrobacterium tumefaciens" (yang nantinya akan mengangkutnya ke tanaman), dan yang, meskipun bisa memengaruhi tanaman, telah dimodifikasi agar tidak berbahaya.

 € œAgrobacterium tumefaciensâ € Bakteri menginfeksi beberapa dari mereka dan mentransfer materi genetik mereka kepada mereka.

Hanya satu dari lima potong yang terinfeksi. Untuk mengetahui yang mana yang membuatnya tumbuh dalam nutrisi yang mengandung antibiotik. Hanya mereka yang membawa gen yang kebal terhadap antibiotik bertahan hidup, sisanya meninggal. Yang sehat adalah yang mengandung gen kupu-kupu.

Gen-gen baru telah ditempatkan secara acak di dalam tanaman, sehingga beberapa akan tumbuh dengan baik dan rasanya tidak seperti yang lain. Untuk mengetahui, mereka dibawa ke rumah kaca dan terlihat bagaimana mereka tumbuh, dengan hati-hati mengevaluasi kekerasan, rasa, ukuran, dll.

- Metode kedua: microbombing dengan partikel. Ini terdiri dari partikel mikroskopis emas atau tungsten yang membombardir sel tanaman tanpa kehilangan viabilitasnya dengan DNA yang akan diperkenalkan. Microbombing didasarkan pada akselerasi pada partikel berkecepatan tinggi seperti emas, yang meliputi DNA, dan yang dibuat berdampak pada sel untuk mendukung penetrasi mereka. Terakhir, liposom adalah vesikel lipid yang menggabungkan DNA di dalamnya dan mengangkut masuknya ke dalam sel, yang merupakan metode ketiga produksi AMG.

Beberapa jenis makanan ini

Sayuran transgenik yang paling penting untuk industri makanan adalah, untuk saat ini, kedelai tahan terhadap herbisida glifosat dan jagung kebal terhadap bor, seekor serangga. Meskipun tepung digunakan dalam beberapa kasus, penggunaan utama jagung dalam kaitannya dengan nutrisi manusia adalah memperoleh pati, dan darinya, glukosa dan fruktosa. Kedelai ditakdirkan untuk produksi minyak, lesitin dan protein.

1º Makanan pertama yang tersedia untuk konsumsi yang diproduksi oleh Genetic Engineering adalah tomat "Flavr Savr". Ini telah dimodifikasi sehingga akan bertahan lebih lama setelah matang, mencegahnya menghasilkan enzim penting dalam proses penuaan tanaman yang bersangkutan.

2º Produk penting lainnya adalah kedelai transgenik. Dalam hal ini, apa yang telah dilakukan adalah memperkenalkan gen yang membuatnya tahan terhadap herbisida glifosat. Itu dikenal sebagai â € œRoundup Readyâ € dan diproduksi oleh perusahaan Monsanto. Ini mengandung gen bakteri yang mengkode enzim 5-enolpiruvil-shikimate-3-phosphate synthetase. Ini berpartisipasi dalam sintesis asam amino aromatik, dan tanaman itu sendiri dihambat oleh glifosat; karenanya tindakan herbisida. Bakteri tidak dihambat.

3º Jagung transgenik telah diperoleh agar tahan terhadap serangga, penggerek jagung, dan terhadap herbisida, glufosinat. Ini mengandung gen yang mengkode protein yang disebut Bacillus thuringiensis, yang memiliki aksi insektisida dengan mampu mengikat reseptor spesifik di saluran pencernaan serangga tertentu, mengganggu proses makannya dan menyebabkan kematiannya. Toksin tidak memiliki efek pada orang atau sayuran lain.

Minyak lobak dengan kandungan asam laurat yang tinggi juga telah diperoleh dengan memasukkan gen yang mengkode thioesterase dari spesies laurel tertentu.

Selain itu, sudah ada beberapa lusin tanaman lagi untuk dikomersialkan, dan dalam beberapa tahun mendatang jumlahnya akan mencapai ratusan, karena mereka mengembangkan kentang, buah-buahan, dll., Dengan gen yang memberi mereka resistensi terhadap serangga, embun beku, salinitas, dll. Produk-produk ini akan membutuhkan pemeriksaan menyeluruh dalam hal keamanan (toksisitas jangka pendek dan jangka panjang, alergi) sebelum komersialisasi. Bakteri, ragi, antara lain, juga dapat digunakan dalam pembuatan makanan (roti, bir, yogurt), memodifikasi genom yang konvensional, memperkenalkan gen enzim dari mikroorganisme lain atau mendorong ekspresi berlebihan dari gen sendiri. Ini adalah bidang yang sangat menjanjikan, di mana hasilnya mulai diperoleh. Ini juga merupakan salah satu bidang di mana terdapat persentase penelitian publik yang lebih tinggi.

Namun, kita sudah mengkonsumsi makanan transgenik tanpa menyadarinya, karena mereka terkandung dalam produk lain yang dibuat dengan turunan sayuran yang dimodifikasi, seperti lesitin dari kedelai yang diperoleh melalui proses ini.

Ada kemungkinan bahwa ada AMG di:

- Daging: sosis, medali, tertinggi, nugget atau ayam, hamburger, milanesas, pat ...

- Pasta: mie, capeletis, Ã ± oquis, pizza mozzarella, ravioli ...

- Sereal: sereal beras dan sarapan

- Camilan: kue, alfajores, makanan ringan, cokelat, kue, permen, lolipop, cokelat, wafer, nougat ...

- Toko roti: roti bayi, muffin, puding, kue bolu, roti panggang, kerupuk atau roti asin, roti dedak ...

- Lain-lain: Susu bubuk dan cokelat, cokelat cair, fillet kedelai, sup, es krim, produk kue, jus bir, empanada, margarin, mayones, kentang goreng.

Untuk alasan ini, perlu memberi label makanan yang dimodifikasi dengan cara yang khusus, sehingga konsumen tahu apa yang mereka beli.

Merek yang berdagang dengan produk ini

Meskipun ketidakpastian yang masih ada mengenai makanan transgenik, ada merek dagang dari industri makanan yang sudah dikomersialkan bersama mereka, mengingat bahwa produk mereka mengandung bahan-bahan, seperti jagung, kedelai atau turunannya, rentan melanjutkan dari tanaman yang dimodifikasi secara genetik.

Beberapa merek ini adalah:

  • APIS
  • ARTIACH
  • BIMBO
  • CALVÃ ‰
  • CAMPBELL'S
  • LECHERA TENGAH ASTURIANA
  • CRACKER
  • CUÁTARA
  • DANONE
  • THE CASERÃ O
  • FLORA
  • FONTANEDA
  • HEN PUTIH
  • GULLON
  • KNORR
  • KRAFT
  • FASO YANG INDAH
  • THE COOKER
  • LA PIARA
  • LU
  • MAGGI
  • MAIZENA
  • MARTÃ NEZ
  • SPANYOL MEXI-MAKANAN
  • NABISCO
  • NESTLÃ ‰
  • NOCILLA
  • NUTREXPA
  • OREO
  • ORLANDO
  • PANRICO
  • PASCUAL
  • PESCANOVA
  • PRESIDEN
  • PRIMA
  • PURINA
  • RECONDO
  • Ra
  • STARLUX
  • THAI / YEO'S / NAGA BIRU
  • TULIPÃ N
  • UNILEVER
  • NILAI
  • YBARRA

Seperti yang bisa kita lihat, mayoritas adalah merek Eropa yang tiba di negara kita, dan dikonsumsi dengan penuh kepercayaan diri.

Daftar berikut, di sisi lain, sesuai dengan organisasi yang mereka tidak menggunakan produk seperti ini dalam produksinya. Kami juga menemukan merek keluarga di supermarket kami.

  • ARIAS
  • BONDUELLE
  • CAMPOFRÃ O
  • CANTALOU
  • CANTÚ
  • CASA TARRADELLAS
  • CHAPPI
  • CIDACOS
  • DULCESOL
  • ELGORRIAGA
  • FRISKIES (1)
  • FRUDESA
  • HIJAU RAKSASA
  • GOYA
  • HEINZ
  • PAHLAWAN
  • CUESTA IMPOR
  • KELLOGG'S
  • Kitekat
  • M&M
  • MAN FONG
  • MARS
  • MASECA
  • TIDAK
  • LANGKAH LANGKAH
  • ORTIZ
  • PEDIGREE
  • RENY PICOT
  • TWIX
  • PAMAN BEN'S
  • WHISKAS

(1) Friskies telah menyatakan bahwa produknya tidak mengandung transgenik atau turunannya, namun dalam daftar bahan pelabelan beberapa produknya, seperti dalam makanan kucing, secara jelas disebutkan bahwa produk tersebut mengandung protein kedelai yang dimodifikasi. â € œdengan bioteknologi modernâ €.

Bahaya dan risiko transgenik

Sementara banyak ahli percaya bahwa makanan transgenik menawarkan banyak manfaat bagi kemanusiaan, sebagian besar organisasi lingkungan di dunia mempertanyakan efektivitasnya dan mengaitkan beragam risiko dengan kesehatan bagi transgenik. Beberapa risiko adalah:

Resistensi terhadap antibiotik

Metode umum dalam rekayasa genetika yang diterapkan pada penciptaan transgenik adalah pengenalan gen yang menentukan resistensi tertentu terhadap antibiotik yang disebut penanda. Mereka digunakan untuk memverifikasi bahwa gen yang diinginkan telah secara efektif dimasukkan ke dalam organisme inang. Ini adalah kasus jagung transgenik yang memiliki gen resisten terhadap ampisilin sehingga mutasi tunggal ini akan menginduksi resistensi terhadap antibiotik kelompok cefaloporinas menurut Dr. Salvador Bergel.

Rekombinasi virus dan bakteri menimbulkan penyakit baru

Melimpahnya penggunaan bakteri, virus dan plasmid dalam penciptaan gmos (yang memiliki potensi rekombinasi tinggi) telah menghasilkan penciptaan galur patogen baru dari penyakit yang ada (lebih tahan) atau penyakit baru, menurut Terje Traavik.

Tingkat residu toksik yang lebih tinggi dalam makanan

Menjadi tahan terhadap agrokimia, mereka digunakan dalam jumlah besar. Ini adalah kasus kedelai transgenik RR (Round Up) yang kebal terhadap herbisida glifosat. Kedelai ini, yang memiliki gen bakteri yang dimasukkan ke dalam struktur genetiknya, tahan hingga tiga kali lebih banyak glifosat tanpa dihancurkan dan, ketika dipanen, kacang-kacangan dari legum ini akan mengandung 200 kali lebih banyak glifosat daripada jumlah konvensional.

Generasi alergi

Sebagian besar makanan transgenik akan mengandung protein yang tidak ada metode aman untuk menentukan apakah mereka memiliki kapasitas alergi atau tidak. Sifat alergenik bisa, melalui rekayasa genetika, ditransfer dari satu makanan alergi ke makanan lain yang tidak. Pada tahun 1999, York Nutrition Lab of England pertama kali memasukkan kedelai di antara sepuluh alergen yang mungkin dalam nutrisi manusia dan kasus-kasus alergi naik 50% pada tahun-tahun ketika kedelai transgenik diperkenalkan. Unik di negara ini (bertepatan dengan kepadatan penggunaan kedelai hasil rekayasa genetika belakangan ini).

Efek samping dari obat transgenik

Ketidakpastian tentang keamanan transgenik yang digunakan dalam pengobatan terlihat jelas dalam kasus ini: Pada bulan Mei 1999, British Diabetic Association, merilis sebuah laporan yang dibuat pada tahun 1993, di mana sekitar 15.000 anggota asosiasi ini (10%) melaporkan derajat ketidaknyamanan fisik yang berbeda karena mereka menggunakan insulin transgenik. Perubahan yang dilaporkan berkisar dari tidak ada efek atau efek samping ringan seperti pusing dan sakit kepala untuk kasus yang sangat serius seperti tidak adanya gejala di hadapan hipoglikemia dan masuk ke dalam koma diabetes.

Efek tidak dikenal dan tidak terduga, bahkan mematikan

Saat melakukan modifikasi genetik, ada tingkat ketidakpastian dan keamanan yang tinggi karena teknik yang digunakan tidak tepat. Menurut Dr. Mae-Wan Ho dari Universitas Terbuka di Inggris, tingkat cetakan tidak memungkinkan, misalnya, untuk mengontrol lokasi gen baru dalam rantai kromosom atau "penutup" -nya, karena dapat tetap berada di luar atau di dalam nukleus yang bergabung kembali. dengan konsekuensi yang tidak terduga. Contohnya adalah triptophane transgenik: triptofan adalah suplemen makanan yang biasanya dijual dalam versi non-transgenik. Perusahaan Jepang Showa Denko memproduksi triptofan transgenik dengan bakteri dan mengirimkannya secara besar-besaran ke pasar ketika tidak melihat perbedaan dengan versi non-transgenik dan telah melewati semua kendali badan-badan Amerika: 37 orang meninggal dan 1500 ditinggalkan dengan sekuel serius permanen dari mencerna triptofan transgenik: molekul beracun telah dibuat dan tidak ada yang tahu bagaimana itu terjadi.

Peigros untuk lingkungan

Transfer properti transgenik ke tanaman asli, criollo atau tanaman liar terkait: melalui penyerbukan silang (oleh angin atau serangga penyerbuk) saling bersilangan dan mengubah tanaman konvensional menjadi tanaman transgenik.

Transfer horisontal: ini adalah pertukaran informasi genetik (materi) antara spesies yang tidak terkait. Ini adalah fenomena yang terjadi pada tingkat alami dengan cara alami dan telah terdeteksi bahwa spesies transgenik juga diproduksi dari spesies non-transgenik, termasuk bakteri dan virus tanah.

Kematian serangga non-objek: Tanaman transgenik Bt dimodifikasi dengan gen toksin dari bakteri Bacillus Thuringiensis untuk memicu resistensi terhadap lepidoptera. Serbuk sari tanaman ini - mungkin, misalnya -, dapat membunuh ulat dari spesies lain (seperti kupu-kupu raja) seperti yang ditunjukkan oleh Universitas Cornell pada tahun 1999 dan mengurangi kelimpahan heteroptera, lebah, burung, dan karate predator .

Generasi resistensi: Penggunaan besar-besaran toksin Bt, glifosat dan herbisida lainnya menghasilkan resistensi pada hama serangga dan gulma yang diusulkan untuk diberantas. Kami telah menemukan populasi ulat yang resisten terhadap Bt dan "gulma super": demikian adalah kasus ryegrass dan ryegrass tahunan, salah satu gulma paling umum di Australia.

Kontaminasi bahan kimia yang lebih besar: Karena secara genetik resisten terhadap pestisida, tanaman transgenik (mis. Kedelai yang kebal terhadap herbisida glifosat) difumigasi dengan jumlah hingga tiga kali lebih tinggi daripada tanaman konvensional dan, ketika menciptakan resistensi terhadap hama, mewajibkan petani untuk menggabungkannya dengan agrokimia yang jauh lebih beracun.

Video: Keamanan Makanan Hasil Modifikasi Genetik - Liputan VOA (Oktober 2019).

Загрузка...